Varvara

 

Situé à 20 km au nord-est d’Arnaia, il est célèbre dans la région en raison de ses deux chutes d'eau situées à l'intérieur de la forêt vers Olympiada. Plus de 90.000 hectares verts (terre boisée) semblent tenir le village dans son étreinte. Il prit son nom de sa patronne Agia Varvara (Sainte-Barbe), avec sa principale église construite en 1875, voir avant selon un mythe locale. Construit à 550 m d’altitude entre les collines de Derveniko et Sougkliani, le village offre une vue magnifique au-delà Strymoniko et le lac Volvi. L'endroit semble avoir été habité depuis le XIVe siècle. La première preuve se trouve dans un document du juge religieux de Sidirokafsia . Le village de Varvara a été rajouté à la Fédération de Mademochoria par un firman turc en 1762. En 1821, il subit le sort des autres villages de Chalcidique et a été brûlé par les Turcs. Il a joué un rôle actif lors de la lutte macédonienne sous le commandant Athanasios Minopoulos. À ce jour, les plus de 800 résidents sont occupés dans l'exploitation forestière et l'élevage. Le 4 décembre, le village célèbre dans un paysage hivernal de montagne incomparable la Sainte Barbara. Une grande fête a lieu également à la Saint Georges (deuxième jour de Pâques) et dure 3 jours.

Près du village se trouvent deux cascades étonnantes, hautes de 15m, dans une dense forêt pleine de taxus, aulnes, tilleuls, hêtres et noisetiers sauvages. La situation et le sentiment de calme et de sérénité vous donnera l’impression d’avoir découvert un petit paradis. Après avoir garé votre voiture, vous remarquerez directement les deux chutes entrant dans la gorge. L'eau s’écoule jusqu’à Mavrolaka, une rivière servant de frontière entre Olympiada et Varvara. Vous verrez la première cascade d'en haut. Il faut un peu de marche (5-10 minutes) pour découvrir ce merveilleux endroit. Les deux ponts de bois et les marques appropriées sur la voie contribuent à la jouissance du paysage unique. En réalité, les chutes d'eau sont plus proches d’Olympiada. Le beau paysage mérite vraiment une visite.