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APODOULOU Sur carte : C3
Le village est situé sur le côté sud du Psiloritis à une altitude de 450 m, à égale distance (56km) de Rethymno et d'Iraklio. Il a un climat sec et sain avec une abondance d'eau. Il offre une très belle vue sur la vallée d'Amari. Près du village, les vestiges d'un vaste quartier de la période tardive des palais (1950-1700) ont été découverts à l'emplacement appelé Gournes. Le site domine la vallée d'Amari (belle vue sur les montagnes du Psiloritis et la vallée en-dessous). Les fouilles permirent de mettre à jour trois complexes de construction et, à côté, des tombeaux de la période de post palatiale (1380-1200). Les monuments les plus importants sont : Le bâtiment A (côté est de la colline, au sud du massif mur de soutènement), possédait deux étages comme en témoigne les deux marches prservées d'un escalier. Des dizaines de pithoi et des vases y ont été trouvé suggérant qu'il ait servit de dépôt. La maison a été détruite par incendie ayant eu lieu après un tremblement de terre. Le bâtiment B (situé au nord du mur de soutènement) est un complexe de salles communiquant à l'origine avec le bâtiment A. Le bâtiment C (situé à l'est du bâtiment A) appartient à une phase postérieure du quartier.
Une des tombes minoennes (1.500 à 1.100 av. J.-C.) se trouve à l'extrémité nord du village, à droite, sur le côté de la route (bien indiquée).
Le tombeau à Tholos de Sopatakia est daté de 1380-1200 av. J.-C. Un entrée longue de 7m mène à la chambre d'un diamètre de 3,1m. Trois larnakes ont été trouvés à l'intérieur de la chambre funéraire.
L'église byzantine d'Agios Georgios Xifoforos ("portant l'épée") possède une inscription de 1496 et des fresques de Iereas Anastasios. L'église a une seule pièce avec trois arches aveugles de chaque côté destinées à mieux supporter l'église et donner plus d'espace pour les peintures. Agios Georgios a été peint sur son cheval entre deux arches aveugles. Il vaut mieux approcher l'église par l'extrémité nord du village où il y a une indication pour l'église (ouest). L'église se trouve 100 mètres plus bas.
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